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楚天作为荣乐园的青年厨师代表,在蓉城的厨师界成名已久,是此次选拔赛的热门选手之一。
结果干烧鲤鱼有点失误了,瞬间进入危险区。
比赛就是如此,你选择高难度菜博取高分,那就要接受可能存在失误的风险。
而在高水平竞技的比赛中,失误会被无限放大。
楚天此刻的心情有些忐忑,椒麻脆肚丝正常发挥,分数应该还不错,干烧鲤鱼拿到了相对较高的技术分,但因为失误,在形、色两项扣分较多,估摸着只有八十几分。
这表现,在荣乐园内部青年厨师比试中是能进前三了,但今天这场子可不是荣乐园。
丁泽也不笑了,先前评委的话可没避着谁,虽然干烧鲤鱼这种菜,鱼皮有点破损不算重大失误,但确实是明显的扣
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